Alina Rossdiana Wijayanti ● Food Science & Product Development — UGM

Foto wisuda Alina Rossdiana Wijayanti di Universitas Gadjah Mada

Makanan aman. Berkualitas. Teruji di lab. — Alina Rossdiana Wijayanti, Quality Assurance, Food Safety & Product Development, UGM.

Fresh graduate Pengembangan Produk Agroindustri UGM (IPK 3,75) dengan fokus Quality Assurance, Food Safety & Product Development — berpengalaman di BRIN dan industri kemasan pangan. Terbuka untuk peluang di Jakarta.

Lihat Proyek ↓
Logo Universitas Gadjah MadaUniversitas Gadjah Mada Logo BRINBRIN — Riset & Inovasi Nasional Logo PT Petropack Agro IndustriesPT Petropack Agro Industries Universitas Gadjah Mada BRIN — Riset & Inovasi Nasional PT Petropack Agro Industries
01 / Profil

Kenali Alina.

About Me · Pendidikan
Foto Alina Rossdiana Wijayanti

Saya fresh graduate D4 Pengembangan Produk Agroindustri dari Universitas Gadjah Mada dengan ketertarikan pada Quality Assurance, Food Safety, dan Food Packaging.

Magang di PT Petropack Agroindustries dan BRIN memberi saya pengalaman langsung dalam assurance mutu, dokumentasi keamanan pangan, kerja laboratorium, dan riset — memperkuat pemahaman saya tentang manajemen mutu dan pengembangan produk di industri pangan.

Riset sarjana saya berfokus pada pengembangan active coating berbasis alginate/HPMC dengan minyak kayu manis untuk memperpanjang umur simpan stroberi segar.

  • Domisili Yogyakarta — siap pindah ke Jakarta
  • Fokus QA / QC · Food Safety · R&D · Packaging
  • Lab Proximat · Mikrobiologi · Sensoris · Fisikokimia
  • Analisis SPSS · GraphPad Prism
3,75
IPK / 4,00
2
Magang profesional
5
Sertifikasi
4
Proyek riset
Logo Universitas Gadjah Mada

Sarjana Terapan Teknik — Pengembangan Produk Agroindustri (D4)

Universitas Gadjah Mada · Agu 2022 — Jul 2026

Fokus akademik: pengembangan produk, pengujian mutu, keamanan pangan, dan karakterisasi produk. Riset aktif di BRIN (active packaging berbasis biopolimer).

IPK 3,75 / 4,00
02 / Pengalaman

Riset, industri, & laboratorium.

2024 — 2026 · Dokumentasi asli dari lapangan
Logo BRIN
Research Intern
BRIN — Badan Riset dan Inovasi Nasional
Agu 2025 — Mei 2026 · 10 bln · Gunung Kidul · On-site
  • Riset laboratorium edible film berbasis biopolimer untuk kemasan pangan
  • Formulasi & preparasi sampel edible film alginate–gelatin
  • Pengujian: water absorption, tensile strength, antimicrobial, mikrobiologi
Alina menguji sampel di laboratorium BRIN Alat pengujian di laboratorium BRIN Uji antimicrobial pada cawan petri
RisetEdible Film
Logo PT Petropack Agro Industries
Quality Assurance Intern
PT. Petropack Agro Industries
Jan 2025 — Apr 2025 · 4 bln · Semarang · On-site
  • Pengembangan & review dokumentasi HACCP
  • Verifikasi mutu: validasi metal detector & verifikasi peralatan
  • Inspeksi shipment, penyusunan COA, dan kegiatan audit
Verifikasi metal detector Dokumentasi HACCP Alina di depan PT Petropack Agro Industries
HACCPAudit
Logo Universitas Gadjah Mada
Laboratory Teaching Assistant
Universitas Gadjah Mada
Agu 2024 — Des 2024 · 5 bln · Sleman · Part-time
  • Asisten praktikum Laboratorium Dasar Agroindustri
  • Pendamping analisis proximat protein sesuai prosedur baku
  • Review ±100 laporan praktikum mahasiswa + penilaian
Tim asisten laboratorium UGM
Proximate AnalysisLeadership
Logo Universitas Gadjah Mada
Laboratory Teaching Assistant
Universitas Gadjah Mada
Feb 2024 — Jun 2024 · 5 bln · Sleman · Part-time
  • Asisten praktikum Mikrobiologi Industri & Mutu Sensoris
  • Pendamping prosedur sterilisasi laboratorium
  • Preparasi alat & bahan praktikum
Tim asisten praktikum mikrobiologi
Mikrobiologi IndustriMutu Sensoris
03 / Proyek Riset

Ide yang teruji.

2024 — 2026 · 4 proyek
P-01 · RISET AKHIR

Active Coating Alginate/HPMC + Minyak Kayu Manis untuk Pengemasan Stroberi Segar

Des 2025 — Mei 2026

Pengembangan active coating alginate/HPMC dengan minyak kayu manis untuk menjaga kualitas stroberi segar: evaluasi sifat coating, aktivitas antijamur terhadap Botrytis cinerea, serta efeknya saat penyimpanan. Formulasi optimal menurunkan laju respirasi, kehilangan bobot, perubahan warna, dan pembusukan — sambil menjaga firmness & TSS.

R&DActive Packaging
Universitas Gadjah Mada (UGM)
P-02 · PENGEMBANGAN PRODUK

Coconut Pulp Cookie Development & Community Workshop

Agu 2025

Pengembangan cookies berbahan ampas kelapa sebagai pemanfaatan limbah pangan, disertai workshop komunitas untuk demonstrasi proses pembuatan. Produk berhasil direplikasi oleh anggota komunitas pasca-workshop.

R&DFood Waste Valorization
Universitas Gadjah Mada (UGM)
P-03 · RISET PENGOLAHAN

Chocolate Production from Alkalized Cocoa Beans

Agu — Nov 2024

Riset produksi cokelat dari biji kakao teralkali: tahapan roasting, grinding, formulasi, refining, hingga tempering. Dukungan aktivitas laboratorium, pemantauan tahapan proses, dan memastikan riset selesai tepat waktu.

Data AnalysisProduct Development
Universitas Gadjah Mada (UGM)
P-04 · ANALISIS LABORATORIUM

Proximate Analysis of Strawberry Jam with Pectin Addition

Jan — Jul 2024

Analisis proximat selai stroberi dengan penambahan pektin: kadar air, abu, protein, lemak, dan antioksidan. Pengujian laboratorium, pencatatan data eksperimen, dan evaluasi karakteristik nutrisi serta fisikokimia produk.

Laboratory SkillsResearch Projects
Universitas Gadjah Mada (UGM)
04 / Sertifikasi & Prestasi

Bukti nyata, bukan cuma kata.

5 sertifikasi · PIMNAS 37 · klik sertifikat untuk memperbesar
Okt 2026

FSSC 22000 Training

Makin Ahli · ID 4927/AP-0P4/MA/X-2026
Okt 2026

ISO 22000 FSMS Training

Makin Ahli · ID 4927/AP-0P3/MA/X-2026
Okt 2026

HACCP Training

Makin Ahli · ID 4927/AP-0P2/MA/X-2026
Okt 2026

GMP Training

Makin Ahli · ID 4927/AP-0P1/MA/X-2026
Agu 2026

English Language Training

Briliant English Course · ID 826057270/Brilli-EC/2026
Tim PIMNAS UGM di depan gedung Rektorat Sertifikat peserta PIMNAS 37

Prestasi · PIMNAS 37 — Universitas Airlangga, Okt 2024

Mewakili UGM di PIMNAS 37, kategori Gagasan Futuristik Tertulis

Membawa nama UGM di Pekan Ilmiah Mahasiswa Nasional: mengubah ide menjadi solusi inovatif, mengasah penulisan & presentasi ilmiah, dan berkolaborasi dalam tim yang luar biasa.

Sertifikat FSSC 22000 Training — Makin Ahli
FSSC 22000Okt 2026 ⤢
Sertifikat ISO 22000 Food Safety Management System Training
ISO 22000Okt 2026 ⤢
Sertifikat HACCP Training — Makin Ahli
HACCPOkt 2026 ⤢
Sertifikat GMP Good Manufacturing Practices Training
GMPOkt 2026 ⤢
Sertifikat English Language Training — Briliant English Course
Brilliant EnglishAgu 2026 ⤢
Sertifikat peserta PIMNAS 37 — Universitas Airlangga
PIMNAS 37Okt 2024 ⤢
Sertifikat insentif PKM Gagasan Futuristik Tertulis
PKM-GFT Insentif2024 ⤢
Piagam Mahasiswa Berprestasi Fakultas Teknologi Pertanian UGM
Mapres FTP UGM⤢
Surat keterangan asisten praktikum Universitas Gadjah Mada
Asisten PraktikumUGM ⤢
05 / Kontak

Respon cepat via LinkedIn

Mari berkolaborasi.

Sedang terbuka untuk peran QA/QC, Food Safety, R&D, dan Packaging Development di Jakarta Metropolitan Area. Terhubung lewat kanal di bawah — saya balas dengan cepat.

LinkedIn alinarossdianawijayanti ↗ Email email@contoh.com ↗ WhatsApp 08816788772 ↗
© 2026 Alina Rossdiana Wijayanti Yogyakarta → Jakarta · Open to Work